馄饨和云吞的区别在哪里 总体相似但是有点儿不同

馄饨和云吞的区别在哪里

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北方人叫馄饨，南方人称它为云吞，两者真的没区别吗？

在我国大部分地区，都能吃到这么一种面食，面皮里裹着馅儿，在水中煮熟后加上少许配菜、调料，带汤食用。

关于这种面食的叫法，南北方有差异，北方人叫它馄饨，而南方人叫它云吞。那么，这真的只是名字不同，叫法不一样吗？其实，两种面食多少有那么一点儿不同，但总体上还是比较接近的。

而且随着南北方饮食文化融合，现如今，区别也没有那么大了。或者说，你在北方的一个饭店里，叫服务员上一碗云吞，她也明白指的就是馄饨。只是你不要与她较真，否则她会给你指出北方人只称呼馄饨了。

不过对于云吞和馄饨的不同之处，也多少需要明白一点。南方人制作的云吞比较精细，体现出南方人精致雅气的性格特点，外形也比较美观，面皮比较薄，甚至晶莹剔透，能看到里面的馅料。