香菜怎么冷冻保存新鲜不烂 新鲜香菜长期保存方法(3)

香菜怎么冷冻保存新鲜不烂

然后将这些香菜放在一个无油无水的塑料袋中，然后排出里面的空气密封保存就可以了。将装有香菜的塑料袋放在冰箱的冷冻室里，冷冻起来。

这样吃的时候直接拿出来一根直接切开放在汤里就可以了。用这个方法保存的香菜，香菜一年都是新鲜的。这个方法我用了20年保存，依旧在使用哦。

妙招三：焯水保存法。

小的时候，家里是没有冰箱的。那时候的老家人，通常会将吃不完的香菜放在热水里，焯水十秒钟。焯水的时候在里面撒入三克的精盐，这样使香菜保持翠绿的颜色。

十秒后将其立即捞出，然后放在凉水里，随后将其捞出。

用一根细线将香菜的根串住，然后将其挂在阴凉通风处。这样保存半年都没有问题。吃的时候香菜只要放在凉水里泡一泡，它的颜色照样是翠绿的。

不知道你小时候有没有注意过香菜的，这种保存方法吗？

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