醒酒汤怎么做又简单又方便 教给你自己在家做4道解酒汤(2)

醒酒汤怎么做又简单又方便

Step：3山药鸡汤

主要食材：土鸡1只

辅助食材：山药1根、枸杞30克

制作过程：

1、将土鸡清洗干净剁成小块，葱姜洗干净切成片和段。

2、将鸡块放入锅中，加冷水、料酒，烧开撇沫，放入葱姜，转小火加盖煲30-40分钟。

3、山药简单洗去泥土，削皮后切小段，加入锅内炖10分钟。

4、枸杞用清水洗一下，放入汤中，再炖10分钟，调味出锅。

Step：4冬瓜汤

主要食材：猪大骨3块

辅助食材：冬瓜200克

制作过程：

1、猪大骨最好在买的时候，就让肉贩子帮忙剁成小块。

2、处理好的大骨洗干净，放入锅中，加水煮开，尽量将里面的血水煮干净，捞出再次清洗。

3、砂锅放入半锅水，将大骨、姜、葱以及料酒放入，大火煮沸调小火炖1小时。

4、处理冬瓜，将冬瓜外皮削去，切成大方块。

5、猪大骨炖好后，放入冬瓜煲20分钟，见冬瓜变透明即可，放入适量的盐煮2分钟关火。喝时撒葱花香菜味道更佳。

快过年了，大小聚会也越来越多，喝酒的同时也别忘解酒，更要注意控制酒量哟！

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