秋天成熟的十种水果 秋季多吃这些当季水果对身体好(4)
导读:秋天成熟的十种水果,吃梨没有禁忌,一般人都可以吃。 第六种,柿子; “墙头累累柿子黄,人家秋获争登场。”宋代 : 陆游。 柿子一般9月到11月份上市,小圆柿子在9月份左
秋天成熟的十种水果
吃梨没有禁忌,一般人都可以吃。
第六种,柿子;
“墙头累累柿子黄,人家秋获争登场。”宋代:陆游。
柿子一般9月到11月份上市,小圆柿子在9月份左右就会成熟,而大磨盘柿子会在10月份左右成熟。在传统文化中,是指寓意事事如意,它颜色红润,恰似一个小灯笼,特别的喜庆。
柿子种类很多。风味不尽相同,主要分为涩柿子和甜柿子两种。甜柿子在成熟过程中会自然脱涩,采摘后可以直接食用。涩柿子则需要人工脱涩。
它营养丰富,含糖量高,含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素,碘的含量也很高。
柿子的鞣酸含量特别高。如果一次吃了太多柿子,鞣酸会在胃蛋白酶和胃酸的作用下形成鞣酸蛋白,联合胃部的食物形成胃结石,也叫胃柿石。所以,既不能空腹吃柿子,也不能一次吃超过2个的新鲜柿子。
第七种,柚子;
“人烟寒橘柚,秋色老梧桐。”唐代:李白。