常见冬天10大水果 冬季这10种水果多吃对身体好(2)

常见冬天10大水果

水果加热后营养还在吗？

在水果的营养成分中，受热后会遭到破坏的主要是维生素。

维生素A和E约损失10%；

维生素C约损失16%；

维生素B1约损失26%。

但是要明确一点：维生素失去活性≠无营养。

每一种维生素的特性不同，面对各种条件的稳定性也不一样。比如维生素C和B族维生素易溶于水，那么用水煮加热的损失就比较大，而蒸热的损失就要小一些。

因此，对于维生素C含量较多的猕猴桃、橙子、草莓一类水果来说，不宜加热。

而我们常吃的如苹果、梨子、香蕉一类，维C含量并不高，大约只有1-5毫克/100克，加热损失了也并不可惜。

冬天想吃水果，有何推荐？

·冬枣

冬枣又甜又脆，含有较为丰富的维生素C。但是相对来说冬枣的热量并不低，一天吃个几个就可以，照着一盆炫的可要注意了。

·龙眼

龙眼白白胖胖的，甘甜多汁，是很多人喜欢的水果。但是龙眼的糖分比较高，在吃的时候还是要注意食用量。

在这里科普一个重点：吃龙眼不能补血。龙眼的铁含量并不高，想用来补血的还是放弃吧。

·草莓

草莓是冬季很多孩子的最爱。不仅颜值高，果肉鲜嫩，营养也很丰富。相对其他水果来说草莓的热量也并不高，可以放心吃~

但是草莓相对来说储存较为困难，买了还是要及时吃哦~

·西柚

冬季是很多柑橘类水果的天下，西柚多汁甜美，热量较低。可以放心食用，在挑选的时候同等大小记得选重的，这样的西柚水分更足，吃起来也更美味~

但是吃西柚的时候要注意不要和他汀类降脂药、地平类降压药一起吃，可能会影响药效。