龟苓膏的原料是龟吗 龟苓膏是怎么原材料制作而成的(2)

龟苓膏的原料是龟吗

如果成分表上写着“金银花”，那它的价格一定不会超过10元。

金银花虽然也有清热降火的功效，但和龟比起来还是有差距，而且气味也有不同，金银花熬出来的“龟苓膏”清香，不苦。

龟苓膏如何制作？

龟苓膏的原材料是龟板，正宗的龟苓膏用的是金钱龟，一种在广东地区常见的品种。选用金钱龟的龟板，将肉从龟板上剔除干净。

再选用土茯苓和其他中药材，一起熬煮，龟板和中药花时间和心思煲制出来，变成黑色的汤汁。

再往药汤里加入粘米粉，便于药汤凝固成膏状。将混合好的药汤送入冰箱里冷藏，一碗漆黑的龟苓膏就做好了。

闻起来有明显的中药苦味，直接吃会苦涩难忍，所以通常会搭配糖、蜂蜜、炼乳混合食用。