糯米鸡是我国哪个省份的著名小吃 糯米鸡怎么制作的做法

糯米鸡是我国哪个省份的著名小吃

小编为你讲解糯米鸡怎么制作的做法和糯米鸡是我国哪个省份的著名小吃的相关经验，请看下面详细的介绍。

荷香糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜系。在糯米中放入鸡肉、香菇、腊肠、蛋黄等馅料，然后用荷叶包裹蒸熟而成。

蒸熟后的糯米鸡充满着荷叶的清香，鲜味四溢，鸡肉味道也完全渗透到糯米之中，伴着荷叶的清香回味悠长，风味独特，糯糯的口感很有嚼劲，令人百吃不厌。

用料

荷叶 2-3张

糯米 300克

鸡腿 2只

小花菇 10朵

广味腊肠 1根

瑶柱 一小把

海米 1小把

豌豆，玉米粒，胡萝卜丁 1小碗

盐 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

冰糖老抽 1勺

食用油 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、小花菇洗净泡发。

3、泡发小花菇的水过滤后用来浸泡糯米3小时以上。