家庭炒菜吃什么油最好 如何挑选适合自己的食用油(4)

家庭炒菜吃什么油最好

3、只买贵的

很多人觉得“贵的就是好的”，买食用油时专挑贵的油，这是错的，应该看看配料表。不少厂家的调和油也要100块左右，还不如六七十块的压榨大豆油呢。

常见的这5种食用油，都是有国家标准的，购买时尽量挑选“国标油（GB）”，少买“企标油（QB）”。它们的国家标准如下：

大豆油——GB/T 1535-2017

玉米油——GB/T 19111-2017

菜籽油——GB/T 1536-2004

花生油——GB 1534-1986

芝麻油——GB/T 8233-2018

学会了买食用油，也要懂得正确的食用方法，牢记下面2点，用油更健康：

⑴保存时避免高温

不饱和脂肪酸容易被氧化，如果长期放在灶台等高温环境中会发生氧化，产生“哈喇味”，营养也受损失了。应密封、避光、低温保存食用油。

⑵油尽量少吃

即使是植物油吃多了，也会产生肥胖，影响健康。世界卫生组织建议，每人每天不得超过25克食用油，低温烹饪更健康。

【九六家小编有话说】

买食用油时，没有最好的，只有最适合的，而且不能一直吃一种油。

所以不必纠结买哪种好，这次买大豆油，下次买菜籽油，然后换花生油，轮换着吃摄入的营养更均匀，也更利于健康。

以上分享的如何挑选适合自己的食用油以及家庭炒菜吃什么油最好的详细讲解，希望本文能给你带来生活上的帮助！