麻辣串的做法及配料 家庭版麻辣串火锅的制作方法

家庭版麻辣串火锅的制作方法

其实在家里自己动手做麻辣串火锅也不难，下面为大家带来做法，一起来试试吧！

麻辣串火锅所需材料

原料：豆皮，油豆腐，鸡肫，海带，香菇，土豆，魔芋粉，菠菜

配料：重庆火锅底料，胡椒粉，生抽，料酒，鸡精，糖，姜，葱

麻辣串火锅的做法

1、在锅里放水烧开，放入少入场盐，再放入竹签煮五分钟，捞出洗干净。

2、把海带洗干净，放入锅里，加水煮三分钟，捞出备用。

3、把豆皮和油豆腐洗干净，切条状，鸡肫洗干净，放入沸水中焯一下，土豆去皮，切块，香菇洗干净，菠菜洗干净备用。

4、用竹签把所有材料串好备用。

5、在锅里放油烧热，放入重庆火锅底料炒融化，然后入加适量清水煮开，放入姜葱蒜、生抽、料酒、白糖和胡椒粉煮十分钟。

6、把串好的材料放进一个锅里，把煮好的汤汁倒入锅里，把锅移在酒精炉上，一边煮一边吃即可。

麻辣串火锅小贴士

1、用重庆火锅底料做汤汁，既方便又省事。

2、做麻辣串火锅的材料可以按自己的口味搭配。