春天有什么蔬菜 春季千万不能错过的五种健康蔬菜(2)

春天有什么蔬菜

春天的温度没有那么冷，也没有那么热，很适合韭菜的生长，而且春天还是个下雨的季节，可以给土地补充水分，雨水里面还含有硝酸盐，有着肥料的作用。

所以春天的韭菜产量是比较多的，同时春天吃韭菜还有着杀菌消炎的作用，所以春天的韭菜不管多贵都要多吃哦。

2、空心菜

空心菜基本是在早春种植的蔬菜，早春气温较低，还没有那么多虫子出来。

所以早春种植的空心菜也就没有被虫子侵害，菜农也不需要浪费这个钱去打农药。早春种植的空心菜是很纯天然的。

春天的气温是有点干燥的，容易上火，空心菜有着降火解毒的作用，等到春天上市的时候，大家可以多吃空心菜。

3、茼蒿菜

茼蒿菜属于春天的应季蔬菜，虽然说现在技术上来了，可以大棚种植，但无论是口感还是营养，都比不上应季蔬菜的好，所以不管是什么季节的应季蔬菜，都不要错过。

茼蒿菜有一股纯天然的气味，这种气味可以驱赶虫子，所以茼蒿菜不打农药，也不会有虫子侵害。

春天难免有厌食的状态，而茼蒿菜有着消食开胃的作用，所以说春天吃茼蒿菜好处是很多的。

4、丝瓜