日本料理——力士火锅的做法 日式料理制作力士火锅的步骤

日本料理——力士火锅的做法

力士火锅就是大力士吃的火锅，相传以前一直是相扑选手食用的火锅，但现在逐渐受大众的欢迎，日本的料理店几乎都会有这个火锅，下面一起来看看力士火锅的做法。

力士火锅食材相素，但味道非常棒，有兴趣的朋友不妨试试。

力士火锅所需材料

原料：鸡肉，猪肉，水菜，白菜，香菇，油豆腐，麻糬

配料：味醂，卵黄，酱油，酒，白芝麻、葱

力士火锅的做法

1、把油豆腐洗干净，放入沸水中烫一下，白菜、水菜、香菇洗干净备用，鸡肉和猪肉洗干净，剁碎，葱切碎备用。

2、把鸡肉、猪肉、葱、鸡蛋、芝麻、酱油、酒和卵黄放入盘子里，再加入栗粉搅拌均匀，捏成丸子。

3、在锅里放水烧开，放入柴鱼汤汁粉、味醂、酒、酱油和盐，再把油豆腐、白菜、水菜和香菇放入锅里煮开。

4、放入丸子和麻糬煮熟，最撒入芝麻即可食用。

力士火锅小贴士

麻糬可以在吃到一半的时候才放进去煮，这样火锅里的汤就不会变得浓稠。