肥而不腻的包菜回锅肉做法 清爽口感 包菜回锅肉制作秘诀

肥而不腻的包菜回锅肉做法

包菜回锅肉美味可口，肥而不会感觉到腻，是湘菜的一种，对喜欢吃五花肉的朋友来说，这无疑是一道理想的美食。

包菜回锅肉的做法很简单，只要是厨房新手，也可以做出顶呱呱的味道。

包菜回锅肉的第一种做法

原料：包菜，五花肉，青蒜

配料：油，盐，酱油，鸡精，料酒，黄酱，豆瓣酱

做法：把五花肉洗干净，整块放入冷水锅中煮熟，再捞出放凉切成薄片，把饭菜洗干净切块，青蒜切段，在锅里放油烧热，把黄酱、豆瓣酱和料酒炒香，再倒入五花肉翻炒至略干，再倒入包菜和青蒜翻炒，再加入料酒、盐、酱油和糖翻炒至熟即可，美味的包菜回锅肉就做好了。

包菜回锅肉的第二种做法

原料：包菜，五花肉

配料：盐，料酒，豆瓣酱，葱，姜

做法：把五花肉洗干净，放入冷水锅里煮五分钟，捞出过冷水切薄片，包菜洗干净撕成条，姜葱切碎，烧热锅，放入五花肉煎至出油，然后放入姜葱、豆瓣酱、料酒和辣酱炒香，再放入包菜炒至熟，再放入盐和五香粉调味炒匀即可装盘，香喷喷的包菜回锅肉就做好了。

包菜回锅肉的第三种做法

原料：五菜肉，包菜

配料：油，盐，料酒，蒸鱼豉油，黑胡椒粉，蚝油，红辣椒，姜，蒜

做法：把五花肉洗干净切成薄片，用黑胡椒粉腌五分钟，包菜撕成薄片洗干净沥干水，姜切丝，蒜切片，红辣椒切段，在锅里放油烧热，把五花肉炒出油，再放入姜蒜和辣椒翻炒出香味，然后放入包菜翻炒至熟，再放入料酒、蚝油、盐和蒸鱼豉油炒均匀即可，美味的包菜回锅肉就可以出锅了。

包菜回锅肉的第四种做法

原料：五花肉，包菜

配料：油，盐，鸡粉，生抽，花椒，干辣椒，蒜

做法：把五花肉洗干净切片，包菜撕成块洗干净，干辣椒切段，蒜切末，在锅里放油烧热，放入干辣椒、花椒和蒜爆香，然后放入五花肉炒至透明，再放入包菜翻炒至熟，最后，加盐、生抽和鸡粉炒均匀即可，清香味浓的包菜回锅肉就做好了。

包菜回锅肉的做法是不是很简单呢？你想试的话，就快来照着做吧！