用哪种淀粉代替木薯粉最好 做珍珠奶茶用什么材料好

用哪种淀粉代替木薯粉最好

这些你了解吗？做珍珠奶茶用什么材料好和用哪种淀粉代替木薯粉最好的生活小经验，接下来「领啦网」小编就来介绍。

做珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替？用对材料，让奶茶拥有灵魂！

奶茶怎么能缺少珍珠，一杯没有珍珠的奶茶只能叫做奶茶，是失去了灵魂的奶茶。

奶茶里面的珍珠一般都是用木薯粉来做的，木薯粉做到珍珠Q弹，口感更好，但没有木薯粉的时候我们可以用其它什么粉来代替吗？带着这个问题我们一起来看看有什么解决方案吧。

在做珍珠奶茶的时候可以用什么粉来代替木薯粉呢?

1、在做珍珠奶茶的时候我们可以用玉米淀粉、生粉和红薯粉等淀粉类来代替木薯粉，珍珠奶茶一般是用木薯粉来制作的，主要是木薯粉的粘度和口感度都比较好。

2、在没有木薯粉的情况下用其他粉来代替是完全可以的，比如用红薯粉或者其它淀粉来代替，但在口感上的区别还是比较大的。

我在用用木薯粉做珍珠的时候为什么揉不起来？

用木薯粉做珍珠，如果揉不起来的话，主要原因还是揉搓不到位所致的。

在揉搓加水的时候我建议用温开水，这样能让木薯粉更快成团，水要一点点地加，边加边揉搓，直到凝固后揉搓至光滑无颗粒状。

如果感觉比较干或者比较硬，可以加入少许的水继续揉搓，这样做出来的珍珠口感更加Q弹和软糯。