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玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?

作者:李莹莹 更新:2024-03-12 04:34:49 来源:领啦网
导读:玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?以上分享的玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?的详细讲解,仅供大家参考建议! 玉米香甜软糯,营养丰富,秋天正是吃玉米的好季节,此时的玉米淀粉

玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?

以上分享的玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?的详细讲解,仅供大家参考建议!

玉米香甜软糯,营养丰富,秋天正是吃玉米的好季节,此时的玉米淀粉含量高,早上煮着吃上一个,吃着特别香甜,不但饱腹感强,而且麟大大也喜欢吃。

玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?

玉米煮多长时间能熟

玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:

1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;

2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;

3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;

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4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;

5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

煮玉米用冷水下锅还是热水

煮玉米一般用冷水下锅,不建议热水下锅。

1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米本身淀粉较高受热较慢。所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟,不如冷水煮的透;

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2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都可以一起进入加热状态。因此冷水煮玉米口感会更加软糯,而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟,口感发硬。

以上分享的玉米冷水下锅煮多久会熟?冷水下锅还是热水下锅?的全部内容,您了解了吗?