巧克力是用什么做出来的东西(3)

巧克力是用什么做出来的东西

6、精炼

当巧克力已经被精制到理想的质地时，对它加热并搅拌，这个过程就是精炼。这一道工序可以进一步提升风味，使巧克力的口感变得更加圆润。

7、调温

调温是提升巧克力外观和质地的重要工序，它是将巧克力加热、冷却、再加热的过程。

这个过程改变了巧克力的晶体结构，让巧克力最终具有闪亮光滑的外表、较脆的性质（被掰开时发出清脆的声音）以及更加细腻的口感。

8、注模和包装

这个步骤创造了巧克力的外观。注模的过程给了巧克力以形状，而精美包装则赋予巧克力特殊的吸引力。

就是这样，可可豆被加工成了巧克力。是不是有点小复杂？

毕竟要做一个有文化懂食物的人可不是那么简单的。在了解完巧克力的制作过程之后，再吃它会不会觉得自己已经不仅仅是一个单纯的吃货了？

无论如何，尽情享受美味的巧克力吧！

上述的关于巧克力是用什么做出来的东西的具体介绍，希望给网友们带来一些知识。