枞菌怎么保存到冬天天吃 枞菌这样存放长久更保鲜

枞菌怎么保存到冬天天吃

生活小知识篇，关于枞菌怎么保存到冬天天吃的话题，接下来一起来看看吧。

枞树菌的采摘时间

眼下，正是山珍“枞菌”大量上市的时节。枞树菌只有3、6、9月，才有采摘，目前枞菌都无法人中培育，只有野生的。

枞树菌是生长在密密麻麻的枞树林里，夏日暴雨过后就会生长出来了枞菌肉质最为肥厚，口感更佳，特别的浓香和润滑清爽。

枞菌怎么保存到冬天

枞树菌存放的时间大概就是3-5天的样子，当采摘的太多时，怎么样保存成了问题了，别急下面教大家一种方法。

首先我们要挑选个头完整的，用保鲜带装好放到冰箱里冰起来就可以了，要注意的是不能用水洗。这样子哪怕保存到大年三十拿出来吃跟刚从山上彩回来的一样新鲜。

过年时拿来招待客人用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌拌野葫葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。

此外还可以将其做成菌干，把野生菌先清洗干净，然后切成薄片选个天气好的日子，进行暴晒干燥。

立秋后最适合晒干了，天气干燥，阳光也比较充足，通风干燥的环境下晒成的菌干，可以保证1—3年内都不会变质。