北极贝是什么生物 北极贝的味道怎么样(2)

北极贝是什么生物

而北极贝捕捞上船后，会立刻分拣、去壳、清洗、蒸煮、最后急冻包装，力争在最短时间内，“锁住”北极贝鲜甜爽脆的口感。

而生的北极贝贝足略带紫红色的，所以平时我们常看到到的那些红白相间的北极贝，其实已然是熟的了。这也是一些人不能接受刺身，都能享用北极贝的原因。

北极贝vs北寄贝是同一种类吗？

别以为打错字而已，北极贝和北寄贝不是读音问题，而是的确是两种不一样的种类。