矿泉水过期了烧开了还能喝吗 瓶装水保质期多久不变质

矿泉水过期了烧开了还能喝吗

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很多人会在家里存放一些矿泉水来备用，可等到用的时候找出来却发现过期了，工业化的瓶装饮用水不论是蒸馏法，还是反渗透法，都是符合国家标准的无菌纯净的饮用水。可为什么水会过期呢？

一方面随着时间的推移，矿泉水瓶的密封性难免下降，容易混进去杂菌造成污染。当然如果矿泉水已经开封的话要尽快喝完。

另一方面为了便捷和环保，大多数的都是用PET塑料瓶来装的，大家可能发现大多数瓶底有一个三个箭头组成的三角形，当中有一个数字，从1~7不等。

比如：在数字‘1’下面注明着‘PET’，这是一种化学名称为‘聚对苯二甲酸乙二醇脂’的物质，常见用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。PET是食品级材料，是塑料瓶的常见材料。

该材料本身无毒，是很环保的材料。但是塑料水瓶不能长期加热使用，因为塑料如果不改性都很难耐持续高温，而改性必然要添加各种成分。

这些成分的安全性不确定，可能会在高温下释放有毒有害物质。这些释放出的物质难免会对水的质量产生影响，所以要设置保质期。