秋梨膏用什么梨比较好 以白梨、鸭梨等为主材料
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秋梨膏用什么梨比较好
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秋梨膏以秋天的梨子(白梨、鸭梨等)为主材料,佐以其他润肺生津、止咳化痰等功效的中药如川贝、枇杷叶、罗汉果、大枣、萝卜等共熬,去渣收汁炼膏而成。
秋梨膏性味凉润,有润肺止咳,生津利咽之功,可用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。确为秋季润燥养生之不可多得的佳品。
秋梨膏的做法
原料:雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法:
1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮。
2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)。
3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上。
4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁。
5、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。
6、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。
7、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀。
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
秋梨膏怎么喝
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁,外观看起来颜色很深,而且单吃的话,口感会很甜腻。
或许,有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往还会刺激口腔及咽喉黏膜。
所以,直接饮用并非最佳办法,吃秋梨膏的时候,建议用水来兑一下,大概一杯温开水加入2勺秋梨膏,就足够了。
上述[www.lingla.com]分享的以白梨、鸭梨等为主材料和秋梨膏用什么梨比较好的详细介绍,您了解了吗?