山珍海味的山珍指什么 来自深山才是真正的山珍吗
山珍海味的山珍指什么
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生活在农村的好处是,大山时常会给我们带来一些意外的礼物!因为疫情,隔离在山村的我,真真切切体会到了什么叫做纯天然绿色食品!
大自然从来都是慷慨的!那日我在林间漫步,感受着自然的清新与活力!
一截拦住去路的腐烂老枯木,打破了我内心的平静!已经腐烂得不成样子,本应该死气沉沉的它,竟然迸发出浓烈的生机!
你瞧它孕育出的那些肥头肥脑,黑光发亮的事物,竟是山野珍品——野生黑木耳!我也没跟它们客气,摘了满满一包,用衣服兜着下山去了!
平日里吃的木耳,都是人工种植的!在人工的干预下,若是说能真正做到生态绿色食品,我是第一个不信的!所以啊,不得不说口福这回事儿,也是要看缘分的!
据传,距今四千多年的神农时期,伟大的先辈们就对木耳有所认知了!在古代,木耳又被称作木蛾、树鸡、木机、云耳、桑耳等!
西汉儒家经典《礼记》中提到了“芝栭”,便是指灵芝与木耳!东汉儒家学者郑玄在《礼记注疏》里,将“芝栭”与其它三十种食物一同誉为“皆人君燕食所加庶羞也”!
意思就是说,木耳在那个年代是帝王餐桌上的众多美味之一!
不仅如此,北魏杰出农学家贾思勰在《齐民要术》中也记载了木耳的烹饪方法!由此可见,木耳在遥远的古代,已经有了很高的认同度!
现代餐桌上,木耳的受欢迎程度,一直居高不下!我尤其喜欢它细腻柔滑的口感,吃在嘴里是一种莫大的享受!
它丰富的营养价值,以及古来研究的药理作用,无不证明着木耳是当之无愧的山野珍馐!尤其是如今的生态环境日下,能在山里遇到,只能说是大自然给我的惊喜,亦是缘分使然!
在这片天空下,不论是山珍还是海味,都是大自然对我们无私的馈赠!
像黑木耳这样的山珍,也只有在大自然的伟力之下,才能诞生出来!虽说大自然是慷慨的,各种丰富的资源,任由我们予取予求!
但是,若我们自己不加以节制,不加以珍惜呵护的话,当某天生态平衡崩塌的时候,便是自食其果之时!
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