红雪茶的正确冲泡方式及饮用方法 红茶如何冲泡和享用

红雪茶的正确冲泡方式及饮用方法

小编带来的是红雪茶的正确冲泡方式及饮用方法的相关介绍，接下来[领啦网]小编就来介绍。

丽江雪茶，云南的两种地衣茶，红雪茶金黄耐泡、白雪茶洁白鲜醇。

“丽江雪茶”历史悠久

“丽江雪茶” 分为：白雪茶、红雪茶、两大类。是 “地衣茶” 类中的代表。

“丽江雪茶” 通常是指 “白雪茶”，又名 “地雪茶”。通常也被称为：雪山古茶、雪山白毫、太白茶等。

“丽江雪茶” 在纳西族语中被称为 “阁楞”，在藏语中被称为 “夏软”，意为 “生长在岩石上的茶” 。

“丽江雪茶” 属地衣类地茶科植物，生长于海拔4000米以上的雪域地带，完全天然野生，不能人工栽培。

因其色泽通体洁白，似白菊花瓣，故被称为 “雪茶”，又因其茎似藤状，似苦瓜藤，故又被称为 “古藤茶”。

“丽江雪茶” 是云南主要两种 “地衣茶” 的代表，它们被分为两大类即：白雪茶、红雪茶。这两种 “地衣茶” ，因各自物质成分的不同，而形成了各自不同的特点与品质。

我国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》有曰：“雪茶本非茶类，乃天生的一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味亦苦凛香美”。

“丽江雪茶” 的分类

“丽江雪茶” 分为：白雪茶、红雪茶、两种。

1.白雪茶：

又名 “地雪茶”。也称为：雪山古茶、雪山白毫、太白茶等。白雪茶生长于海拔4000米以上的雪域地带，完全天然野生，不能人工栽培。

白雪茶形态似空心草芽，长30~70毫米，粗1~3毫米，重量极轻。因其色泽通体洁白，似白菊花瓣，故被称为 “雪茶”。

白雪茶的主要物质成分中包含了，雪茶属中的两个 “地衣种”。即：雪茶、雪地茶、这两个 “地衣种”。

白雪茶整体呈细长管状、外表细致、微皱有凹点、底部有断痕、断面中空。白雪茶清纯爽口，味苦回甘，鲜醇爽口。

2.红雪茶

又名“青雪茶” 。也称为：“鹿心雪茶、金丝茶” 等。红雪茶主要生长在四千米海拔以上地带，是寄生在干枯的落叶松、冷杉、的树干上生长的雪茶。

红雪茶纯天然纯野生，更是藏药的一种，是珍稀之物。

红雪茶的主要物质成分中包含了，梅衣科金丝属中的四个 “地衣种” 。即：金丝绣球、金丝刷、柔金丝、金丝带、这四个 “地衣种”。

红雪茶形似斑斓绽放的珊瑚，口感清纯，有一股神秘的荫香。冲泡后，汤色似葡萄酒般，清澈红亮，常常让人爱不释手。

“丽江雪茶”主要物质成分含量

1.白雪茶：

粗蛋白质含量为：2.81 克/100 克；

粗脂肪含量为：2.91 克/100 克；

总糖含量为：0.99 克/100 克；

可溶性糖含量为：0.27 克/100 克；

灰分含量为：4.18 克/100 克；

并含有17种氨基酸、多种矿物元素、具有一定的营养价值。