不含草酸的蔬菜一览表 盘点春天正当季且不含草酸的野菜(2)

不含草酸的蔬菜一览表

榆钱，应该咋吃？

榆钱适合的吃法非常多，比较常见的，主要有下面5种。接下来，就跟大家说说具体的做法，不妨换着花样做给家人吃，营养又健康。

第1种吃法：生吃-最简单

1、将采下来的榆钱挑拣干净，冲洗2-3遍，过滤掉渣渣；

2、洗好的榆钱，沥干水分后放入盘中；

3、接着就可以放喜欢吃的各种调料了，爱吃甜就放白糖，爱吃咸就放生抽，爱吃酸就放香醋。

第2种吃法：蒸面-最经典

1、将榆钱冲洗干净，沥干水分后放入盆中；

2、往盆里加一些面粉或玉米面，摇晃均匀，使榆钱表面均匀沾上面粉；

3、将榆钱铺平，放入蒸锅中，隔水蒸20分钟后，取出来再放入调料。

第3种吃法：煮粥-最开胃

1、将大米（或小米）淘洗干净，放入锅中，加足量清水，按照平时煮粥的方式，将米熬成粥；

2、接下来，将榆钱清洗干净，放入煮好的粥中，搅拌均匀；

3、再煮5分钟后，即可关火，吃的时候放点调料进去，味道鲜美，还特别开胃。