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格瓦斯是哪个国家的品牌 格瓦斯饮料上世纪90年代传入(2)

作者:李青青 更新:2024-03-12 04:36:38 来源:领啦网
导读:格瓦斯是哪个国家的品牌,在俄罗斯,有些家庭会在家自己酿制格瓦斯,通常会用家里剩下的黑面包,将它们切成片状或是丁状,烤干后再加入开水和酵母,发酵几天后再经过滤,就

格瓦斯是哪个国家的品牌

格瓦斯是哪个国家的品牌

在俄罗斯,有些家庭会在家自己酿制格瓦斯,通常会用家里剩下的黑面包,将它们切成片状或是丁状,烤干后再加入开水和酵母,发酵几天后再经过滤,就可以喝了。

因此,真正的格瓦斯,喝起来有股淡淡的啤酒味,口感偏酸,基本上没有什么甜味。

格瓦斯是哪个国家的品牌

但是,在咱们国内生产的一些中国版的格瓦斯,并不是用面包发酵得到的,而是直接用谷类发酵的,并且谷类的含量也不是很高。

如下图某品牌格瓦斯的配料表中,排在前3位的分别是水、果葡糖浆和白砂糖,还有一些食品添加剂和食用香精成分。因此,这类格瓦斯喝起来带有明显的甜味,甚至还能尝出香精的味道。

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因此,要论哪款格瓦斯才是正宗的,大家可以留意看下其配料表,如果原料中没有面包成分,并且谷类成分的排序也很靠后,同时里面还有一些香精成分,这类格瓦斯,肯定不能算是原版的俄罗斯版格瓦斯。

曾经很火的“格瓦斯”,如今为何默默无闻?

格瓦斯曾经在咱们国内红过一段时间,代表品牌有秋林格瓦斯和娃哈哈格瓦斯,其中前者在东北地区比较盛行,后者则在东北以外的地方非常流行。

不过,如今我们再去家附近的超市寻觅格瓦斯的踪迹,会发现如今的它已经变得默默无闻,近乎销声匿迹。