后悔买了蒸烤一体机真的吗 蒸烤一体机到底实不实用(3)

后悔买了蒸烤一体机真的吗

上下烤模式

上下管同时加热，独立控温为佳。上下烤模式适用于日常烤制烘焙类食材，如面包、饼干、蛋糕，表面上色会更加均匀些，烤肉后感会相对爽口一些。

大面积烧烤

熟悉蒸烤一体机的朋友就知道，一般好的蒸烤一体机有4组加热管配置，顶部2组，底部一组、后部一组。

而大面积烤则是顶部2组同时运行，适用于烤大型肉类，烤鸡翅、烤肉、烤鱼以及烘焙类西点，但不建议靠发热管太近，容易烤焦烤糊。

下烤模式

下烤模式只有底部烤管加热，一般适用于烧烤、鸡翅、烤肉、烤鱼以及烘焙西点等