高压锅工作原理物理 正确合理使用高压锅的方法

高压锅工作原理物理

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高压锅爆炸有多危险？男子用高压锅煮花生后爆炸，锅盖炸坏天花板

这个假期，多少过得有点儿惊险！

事情是这样的，假期家里来了客人，准备用高压锅炖点儿东西招待。炖上之后就去忙活其他事情了，过了一会儿才觉得，今天的高压锅怎么声音不太对。

检查后发现，气压阀不泄气了。而我们知道，高压锅内的气压非常高，如果没有及时泄压，将可能会导致高压锅爆炸。

必须要说的是，高压锅爆炸的几率其实非常小，这是因为即使高压锅的气压阀被堵，也会有安全阀泄压，新式高压锅还会有多重保险，只有当气压阀和安全阀全部被堵住之后，才可能会发生爆炸。

高压锅发生的概率虽然低，但是一旦发生，破坏力特别大。今年8月份时，浙江绍兴就有一户人家，在用高压锅炖花生时发生意外，由于高压锅内压强过大，导致了高压锅爆炸，其中高压锅盖直冲天花板，并镶嵌到天花板之上。

网友也有评论说，自家高压锅爆炸之后，天花板被炸出了一个洞，米饭散落了整个厨房间，煤气灶的底座也破碎。

更具有破坏性的是，高压锅爆炸时还会释放大量的蒸汽，而高温的水蒸气破坏力比同温的液态水更强，一旦有人在附近，将可能会被烫伤。另外，高压锅爆炸时，高压锅内的食物也会高速炸出，如果碰到人，不是被烫到就是会被炸到。