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牛排刀叉的正确拿法使用 西餐中切牛排方法及礼仪(2)

作者:李莹莹 更新:2024-04-07 15:35:11 来源:领啦网
导读:牛排刀叉的正确拿法使用,4、吃牛排时,两唇合拢,不要出声。口中食物未吞下,不要再送入口中。切忌先切成碎块(此为英式,美式可以先切块),不但不雅,而且肉汁流失,殊

牛排刀叉的正确拿法使用

牛排刀叉的正确拿法使用

4、吃牛排时,两唇合拢,不要出声。口中食物未吞下,不要再送入口中。切忌先切成碎块(此为英式,美式可以先切块),不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜。

牛排刀叉的正确拿法使用

5、用过的餐具不可放于餐桌布上。开餐前餐具均放于两旁,左叉右刀,用餐后或使用过的刀叉一定要放在餐盘上,喝完汤或吃过甜品的调羹要放在碟子或碗里,这些刀叉调羹切忌放于餐布上。

牛排刀叉的正确拿法使用

6、餐桌上摆放的刀叉有一定的顺序,一般以3套刀叉居多,一般用餐时由内向外依次使用。

冷盘用叉、吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用叉、布丁或者点心用叉或者匙、水果用刀叉。