泡发的木耳煮几分钟熟透能吃 黑木耳的正确做法

泡发的木耳煮几分钟熟透能吃

对于大多数女性来说黑木耳的正确做法和泡发的木耳煮几分钟熟透能吃的相关知识，接下来本站小编为大家介绍。

木耳是一种菌类食材，新鲜的木耳里面具有一定的对人体不利的元素，而干木耳则没有这方面的问题，对于木耳来说炒到什么程度才算熟并没有规定。

根据木耳的特性，是很难对其入味，一般用木耳来作凉拌菜比较味道和口感都是最佳的。

黑木耳煮多久？

1、木耳是一种可以生吃并且很容易就可以煮熟的食材，一般在水中煮3分钟左右就可以把木耳煮熟，这样能保持营养不流失和脆爽的口感不变。

2、煮木耳之前需要浸泡2个小时左右，还可以在水里加少量的淀粉来浸泡，这样更能有效清除木耳表面的杂质和泥沙，等木耳吸足了水分自然膨胀后就可以进行烹饪了。

煮木耳前需要要泡水吗？

干木耳在烹饪前一定要泡水，把木耳泡发开来后再进行烹饪。

将木耳放在凉水中浸泡2个小时，如果赶时间可以用温水浸泡1个小时就可以，可以在水中加入少量的淀粉，淀粉有很强的吸附作用，可以更容易把木耳表面上的杂质和泥沙清楚。