金汤肥牛里的金汤是啥做的东西 金汤肥牛的做法

金汤肥牛里的金汤是啥做的东西

小编为大家讲一讲金汤肥牛的做法和金汤肥牛里的金汤是啥做的东西的小经验，下面来一起了解一下吧。

今天为大家带来的美味菜名就叫：金汤肥牛。

感兴趣的朋友就一起来看看这道美味的详细制作方法吧。

众所周知，色泽漂亮的食物能轻易吸引食客的眼光，故而色泽金黄的南瓜就格外受到宠爱。饭店常用南瓜来做汤底，它宜荤宜素，颜色漂亮，且不抢味，称为“金汤”。

黄灿灿的金汤肥牛初上桌就能吸引众人目光，同时也给人带来了令人惊喜的味道。

肥牛滋味浓郁，辣椒圈加入得恰到好处，可谓川菜爱好者的福利。那么废话不多讲，下面就为大家安利这道美味。

美食名称：金汤肥牛

金汤肥牛的材料：熟南瓜300克，肥牛卷200克，朝天椒圈20克。

金汤肥牛的调料：食用盐3克，味精1克，鸡精2克 ，水淀粉适量，料酒5毫升 食用油适量。

食材处理：

1、是想要制作好金汤肥牛这道美味的朋友，就需要您将熟南瓜装入碗内，加少许清水，将南瓜压烂拌匀。

2、至于这道的口感，就需要朋友滤出南瓜汁备用。 3锅中加清水烧开，倒入肥牛卷拌匀，煮沸后捞出。

做法演示：

1、等到这道美味所需食材都处理完毕之后，朋友即可起油锅，倒入肥牛卷，加入料酒炒香。

2、炒锅中爆香之后，即可往往锅中倒入南瓜汁。

3、加盐、味精、鸡精调味。

4、为了这道美味的外观看起来更加的诱人，还需要朋友适当的加入水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。

5、烧煮约1分钟至入味。

6、盛出装盘，用朝天椒点缀即可。