自发粉是什么面粉 自发粉究竟是个什么东西做出来的

自发粉是什么面粉

今天为大家介绍自发粉究竟是个什么东西做出来的和自发粉是什么面粉的介绍，下面为您详细介绍

这些粉能不能做蛋糕？？

小时候家里没有烤箱，不知道什么是戚风，分蛋、打发蛋白等做法是不存在的。妈妈单凭一双筷子、一个大碗、一个蒸锅就能整出一个松软细腻的大蛋糕。

妈妈们是不是都有一种神奇的力量？那些动不动就塌方收腰的蛋糕，到了她们手上完全不是困难的事。

后来当自己也能烤得一手好戚风，这个谜团终于解开了。原来妈妈用的是在超市随便可见的一种叫做自发粉神奇宝贝。一般家里的老一辈做中式点心（马拉盏、松糕等）也会有用到这种自发粉。

*随便在超市买了2袋，都是看了好多年的包装。

自发粉，字面解释为自己就能发起来的粉。先看看配料表：两款面粉中都有泡打粉的成分，没有标明实际含量。在售商品的话一般是在安全范围之内，那就不计较了。