砂锅开锅的正确方法 掌握这个开锅技巧再也不粘锅不开裂

砂锅开锅的正确方法

小编为网友们解答掌握这个开锅技巧再也不粘锅不开裂和砂锅开锅的正确方法的话题，接下来[www.lingla.com]小编为您详细解答

砂锅是我们厨房中，经常用到的一种厨房用具，因为相比较于其他锅具的时候，砂锅的保温效果是非常好的，非常适合用来炖煮，或者是用来做煲汤。

尤其是在天气寒冷的冬天，用来煲汤的话，再合适不过了。

砂锅虽然能让做出来的食物口感更好吃，但是砂锅使用时间长了以后，很容易就会出现开裂的现象，且在使用的过程中，很容易就会糊锅。

这其中的原因就是因为，你家砂锅在使用之前，没有开锅所造成的。

如果你家里的砂锅，还没有开锅的话，今天就让我来给你分享一下，砂锅的开锅方法吧。

尤其是刚买的新砂锅，一定要先开锅，然后再使用哦，砂锅才不粘锅、不开裂，一起学起来。

砂锅的开锅小技巧，一起学起来

1、首先买回来的砂锅，我们要往里面加入一些白醋，还有洗洁精，并用适量清水和抹布，给它里里外外搓洗干净。

2、因为在新砂锅的表面，有一层细小的砂质，以及釉彩质，用洗洁精和白醋就能将它很好地软化掉，这样砂锅在使用的时候，其保温效果就会更佳。

3、在清洗砂锅的时候，我们一定要注意的是，一定不能用钢丝球，因为钢丝球的摩擦力很强，会导致砂锅表面被破坏。

4、砂锅清洗干净后，我们要用清水给它冲洗几遍，把砂锅表面的洗洁精，以及脏东西洗干净。接着，我们要准备一块干净的抹布，并用抹布把砂锅表面的水分，擦拭干净。

5、把擦拭干的砂锅，直接放到灶台上，不要开火，先往砂锅中加入一杯大米，并加入7分满的清水，盖上盖子，大火把锅中的米水煮开。

6、等锅中米汤完全煮开以后，我们要盖上盖子，再煮5分钟，然后开盖转小火，让米汤再煮上30分钟。

7、时间到了以后，我们要准备一个汤勺，并用汤勺把米汤，舀入到砂锅的每一寸地方。因为米汤有很好的黏合作用，这样一来就能让砂锅上的气孔，得到密封。