自己家吃火锅买哪些菜 自己在家吃火锅清单
自己家吃火锅买哪些菜
小编为网友们解答自己家吃火锅买哪些菜的内容,很不错的经验小知识,建议收藏哦!
火锅,可以说是最受欢迎的美食之一了,无论是春夏秋冬,火锅的人气都非常高。但是有些人其实不喜欢去火锅店吃,那你知道自己在家吃火锅需要买什么菜吗?
1、年糕
鱼糕是湖北的特产,用活杀的鱼肉和猪肉再加上蛋清为主要原料加工蒸制而成的食品,吃起来有点像鱼豆腐,但要细嫩Q弹。
2、腐竹
在火锅中放一些腐竹真的特别好吃,带着豆子的醇香。腐竹有头竹,二竹,三竹之分,颜色越浅营养价值越高,而且越好的腐竹吃起来韧劲越足,泡发的时候还不易烂。
3、宽粉
吃火锅没有宽粉好像是少了些什么,以前买的都是干的要泡发,现在这种都是真空包装,无需泡发,撕袋后用清水冲洗即可放入火锅汤料中,煮2分钟就能吃了,Q弹劲道,特别好吃,价格也很实惠。
4、牛肉丸
牛肉丸一定要吃潮汕的手打牛肉丸,甄选新鲜的黄牛肉,纯手打工艺而成,捶打成浆至起胶,既能保持肉质纤维,吃起来Q弹有嚼劲,饱满多汁。
5、鱼丸
鱼丸是用白鲢鱼的鱼肚和鱼背肉做的,做出来的鱼丸比豆腐还要嫩滑,做好的鱼丸随便一煮就非常鲜美,除了放在火锅中,还可以用来当炒三鲜的配菜,口感软嫩,且原汁原味,老少都适合。
6、虾滑
虾滑入口Q弹嫩滑,鲜味十足,用青虾仁打碎加入少量淀粉、蛋清,经过上千次的搅拌摔打,直至虾浆黏稠,色泽青润,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失。吃的时候用小勺刮取成丸状,下清水煮沸就可以,清甜鲜嫩特别好吃。
这几种食物可以说是吃火锅必备了,味道非常好,非常适合下火锅。当然除此之外,还可以买一些自己喜欢的食物,火锅对于食材的选择没什么忌讳,只要自己喜欢,其实都可以尝试一下。
本文分享的自己家吃火锅买哪些菜跟自己在家吃火锅清单的全文内容了希望能帮助到您,同时也希望大家多来www.lingla.com看看更多的生活经验常识!