杨枝甘露是什么东西 杨枝甘露是什么材料做的味道如何

杨枝甘露是什么东西

小编为大家解答杨枝甘露是什么材料做的味道如何和杨枝甘露是什么东西方面的知识，一起来看看吧！

杨枝甘露是一道在港式茶餐厅中比较有人气的甜品，它是用炸过的芝麻糊（又叫芝麻糕）、西米、椰汁和糖浆等多种材料制作而成的。杨枝甘露口感清爽，入口滑嫩，是夏季消暑的最佳选择之一。

杨枝甘露的制作材料

要制作一碗美味的杨枝甘露，需要以下材料：

芝麻糊：200克。

西米：100克。

椰浆：300克。

水：500克。

糖：适量。

芒果：1个（装饰用）。

芝麻糊是杨枝甘露的关键材料之一，通常会在亚洲超市或者特色食品店中购买到。西米一般可在超市中找到，它紫色的外皮和透明的虫眼状物体使其具备了极高的辨识度。

杨枝甘露的口感和味道

杨枝甘露的口感清新爽口，分别由芝麻糊的绵软酥香和西米嫩滑爽口构成。再加上浓郁的椰香和微甜的糖浆，凉爽的口感在夏日消暑时尤其适合。糯糯的西米让人有一种嚼在嘴里的感觉，回味无穷。平衡的甜度非常让人满意，虽然不会带来过多的负担，但仍会让人感到极大的满足度。

如何制作杨枝甘露

接下来，让我们一起来看看如何制作一碗美味的杨枝甘露：

将西米洗净后放入锅中加水煮至透明状（大约10-15分钟），用过凉水后控干。

糖浆制作：将水和糖混合在一起，放在火上煮至糖完全融化后，即可得到糖浆。

将芝麻糊切成小块，用油炸至金黄脆皮后，捞出晾凉。

将炸好的芝麻糊和西米放入碗中，加入椰浆和适量的糖浆，搅拌均匀即可。

将杨枝甘露放在冰箱中冷藏后，取出时装上芒果丁或其他喜欢的水果，装饰一下即可享用了。

杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜点，制作非常简单，口感清新优雅，是一道让人们在炎炎夏日一口接一口的消暑甜品。通过自己手动制作，不仅可以品尝到可口的美味，更可以将自己独特的风味和想象发挥到极致。

不知道你们有没有口水旺盛了呢？快去准备食材，做一份属于自己的美味杨枝甘露吧！

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