适合寒性体质吃的蔬菜有哪些

适合寒性体质吃的蔬菜有哪些

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适合寒性体质吃的蔬菜

按照中国的传统，把食物按照属性的不同分成:温热性、寒凉性和平性这三种。

冬季为了抵御严寒，自然要结合气候特点吃温性的食材，少吃寒凉性的食材，尤其是老人、小孩和怕冷体质的人，更要少吃寒凉性食材，多吃点温性食材。

1、蒜薹

蒜薹是大蒜抽出来的苔，它有着“天然阿司匹林”的美誉。蒜薹中含有多种营养成分，尤其是大蒜素有着杀菌消炎的作用。蒜薹的出菜率特别高，炒熟以后没有什么蒜臭味，过年期间北方人的餐桌上都喜欢来上一道蒜薹炒肉，下饭又非常美味。

2、韭菜

韭菜是常见的蔬菜品种，韭菜中富含叶酸、维生素C和铁等微量元素，而且韭菜的纤维含量非常丰富，吃它可以有助于胃肠道消化。

3、芹菜

芹菜是富含维生素C的温性食物，多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用，这一季节不妨多吃一点。

4、萝卜

萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气作用。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

5、春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

【总结】

寒性体质的患者，可以适量的食用韭菜、辣椒、豆芽、芥菜、莲子、生姜、洋葱等食物。寒湿气重的人，夏天尤其要注意的就是不能贪凉，焦虑急躁的情绪也不利于气血的运行。保持平和的情绪、规律的作息和适当的户外运动。

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