生巧与巧克力的区别 生巧吃了有什么好处

生巧与巧克力的区别

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生巧和巧克力都是由可可豆制成的美食，它们之间的区别在于生巧并没有经过加热烘烤的处理，而巧克力则是烘烤之后再制成的。由于巧克力被加工的过程比生巧多了很多，所以其糖分含量更高，而且口感也更甜腻。

另外，巧克力可能会添加一些其他的成分，如乳脂、麦芽糖和乳糖，使得其在口感上有更多的变化。但是，生巧仅仅是由可可豆制成，所以味道更加原始和传统。

除此之外，生巧也更容易保存，它可保存的时间更长，而且含有更多的营养物质。

生巧的好处

很多人不知道，生巧其实是一种非常健康的美食，它的优点在于它保留了可可豆本来的营养，比如可可多酚等物质。这些物质能够提高人体的免疫力，降低血压，促进心血管健康，预防癌症和辅助减重。

而且，在生产过程中没有添加多余的糖和脂肪，所以生巧热量也比巧克力低很多。对于正在减肥或保持身形的人来说，生巧更是一个不错的选择。此外，生巧还具备抗氧化的功能，可帮助减缓衰老，增加皮肤弹性。

怎么吃生巧呢？

生巧最好的食用方法就是直接吃。一般来说，生巧需要先放在冰箱里冷藏至少20分钟，让其渐渐变硬，这样它的口感会更好。当然，你还可以尝试将生巧搭配其他食材一起食用，如加入蔓越莓、杏仁、葡萄干等等，这样可以增加口感和味道的多样性。

值得注意的是，虽然生巧的热量比巧克力低很多，但也不要过度食用。建议每天的摄入量不超过2-3片。此外，因为生巧不含添加剂，所以可以放置很久而不会变质，但是为了品尝到最好的口感，最好在3个月内食用完毕。

结语

总之，生巧和巧克力都是美食，但在口感上和营养价值上有所不同。生巧虽然口感相对原始，但却更营养，还能帮助我们预防一些疾病和抗衰老。如果你想尝试一种更加健康的甜点，那么生巧不失为一个不错的选择。

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