油麦菜可以生吃吗？用不用焯水？

油麦菜可以生吃吗？用不用焯水？

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油麦菜可以通过多种方式食用，例如生吃、炖汤、蒸、煮和炒等。但是，如果你选择生吃油麦菜，您需要注意以下几点：油麦菜的根茎比较硬，对于生吃的油麦菜来说应该将根茎部分切去，只食用嫩绿色的嫩叶部分。

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