减肥的人能吃蛋黄吗 减肥能不能吃蛋黄?
导读:减肥的人能吃蛋黄吗,今天为大家介绍减肥的人能吃蛋黄吗方面的知识,具体详情如下: 减肥的人能吃蛋黄,可是从减肥的角度考虑,是不建议减肥人士吃蛋黄的,蛋黄属于高能量、高脂肪食
减肥的人能吃蛋黄吗
今天为大家介绍减肥的人能吃蛋黄吗方面的知识,具体详情如下:
减肥的人能吃蛋黄,可是从减肥的角度考虑,是不建议减肥人士吃蛋黄的,蛋黄属于高能量、高脂肪食物,可以吃可是要少吃。
鸡蛋蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,这对预防心(ZHANG)病,降低坏胆固醇水平等都具有必然的作用,不用害怕吃了蛋黄胆固醇会升高,蛋黄里的胆固醇不会令血胆固醇含量上升,也就是说吃入的胆固醇对血胆固醇贡献不大。
而且一个鸡蛋里大部分的维生素,矿物质,微量元素都在蛋黄里蛋黄含有100 %的类胡萝卜素,必须脂肪酸,脂溶性维生素还有超过90%的钙,铁等微量元素,以及我们身体所需的大部分铜,锰和硒。
蛋黄中还有叶黄素和玉米黄素着两种抗氧化物质,能帮忙庇护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患老年白内障的风险,无论是否要减肥,与光吃蛋白相比,吃全蛋才是更好的选择。
许多人减肥其实只想吃鸡蛋中的蛋白质,可是又不想吃太多的脂肪,这时候需要格外注意鸡蛋的烹调方式,最好是蒸煮炖,避免煎鸡蛋和炒鸡蛋,鸡蛋的吸油能力还是比较强的,煎鸡蛋和炒鸡蛋往往会增加能量的摄入,影响减肥的效果。
水煮蛋和煮荷包蛋的营养价值都很高,可是热量最低的其实是蒸蛋,1份水煮蛋的热量是蒸蛋的三倍,吃三份的蒸蛋,摄入的蛋白质要多于水煮蛋,热量和脂肪又比水煮蛋低。
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