蛋糕坯子是什么做的 用什么可以做蛋糕坯子

蛋糕坯子是什么做的

跟大家分享蛋糕坯子是什么做的的知识，下面来一起了解一下吧。

蛋糕坯子一般是用鸡蛋、低筋面粉、黄油、白糖制成的，制作它需要把鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装入两个无水无油的容器，然后把蛋、黄低筋面粉、黄油混合均匀，再往其中加入打发好的蛋清，然后就可以开始烤制蛋糕了。

用什么可以做蛋糕坯子

1、我们如果想要自己在家里制作蛋糕坯子的话，就需要准备鸡蛋、低筋面粉、黄油、白糖这几种材料，再准备两个无水、无油的容器备用。

2、制作蛋糕坯子，要先把鸡蛋磕开并将它们的蛋清、蛋黄分离开来，然后把黄油、低筋面粉倒入装有鸡蛋黄的那个容器中搅拌均匀，再把鸡蛋清打发成奶油状。

3、接着将打发的鸡蛋清和调制好的面糊混合在一起，就可以把它们倒入蛋糕模具里并进行烤制了。需要注意的是，我们在打发蛋清的时候要分三次添加蛋清。

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