梗米和大米的区别 粳米和大米有什么不同

梗米和大米的区别

小编为你讲解梗米和大米的区别的相关介绍，下面来一起了解一下吧。

1、口感不同：煮熟的粳米吃起来口感绵软有韧性，大米煮熟弹性十足且肥美;2、营养成分不同：粳米含有糖类、蛋白质等物质较多，大米里面含有的b族维生素较多;3、产量不同：大米产量要比粳米多得多，在市面上价格也比粳米更便宜。

粳米和大米有什么不同

1、口感不同

粳米煮熟了之后吃起来较为绵软且韧性也比较强，吃完了之后也有很强的饱腹感，而大米煮熟之后口感较为有弹性，十分肥美，在购买的时候可以根据自己的喜好进行选择。

2、营养成分不同

粳米和大米在营养成分方面也是有差距的，粳米里面含有的糖类、蛋白质比较多，而大米里面含有比较多的维生素成分，例如b族维生素等，二者营养价值都比较高，食用后对身体有好处。

3、产量不同

在市场上，大米远比粳米更常见，这是因为大米的产量要远高于粳米的产量，在种植面积方面，大米要比粳米多的多，因此粳米的价格也比大米要贵上很多，所以现在大多数人家吃的都是普通大米。

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