马拉盏酱和虾酱的区别 马拉盏酱和虾酱有什么不同

马拉盏酱和虾酱的区别

一个生活小知识，为大家介绍马拉盏酱和虾酱的区别的小经验，接下来领啦网带大家一起了解。

1、使用原料不同：马拉盏酱是以虾尾为主要原料制成，虾酱主要原料是小虾和盐;2、形态不同：马拉盏酱是一种块状的调料，虾酱多为粘稠状，罐装售卖;3、用途不同：马拉盏酱多在炒泰国菜的时候使用，虾酱则更多的用于制作各种中华美食。

马拉盏酱和虾酱有什么不同

1、使用原料不同

马拉盏酱是以虾尾主要原料制成的制成的，海鲜味浓厚，十分下饭，能配合各种美食食用，而虾酱是用小虾加入盐，经过发酵磨成粘稠状后制成的酱味调料瓶，通常味道很咸。

2、形态不同

马拉盏酱是一种块状的调料，使用的时候通常都是在烹饪的时候直接放到锅里面加热融化的，而虾酱一般都是粘稠状，用罐子密封好在市面上（C-S），不过也有的地方会将虾酱干燥成块状（C-S）。

3、用途不同

马拉盏酱多用于在炒泰国菜的时候加入进去，炒出来的口感更具台式风味，而虾酱则更多的用于制作各种各样的中华美食，例如虾爆虾酱大排、虾酱炖豆腐、虾酱焖丝瓜等。

上述就是马拉盏酱和虾酱的区别，及其马拉盏酱和虾酱有什么不同的生活小方法，供您全面了解参考！