面包和酒的真正含义 有液体面包美称的酒是什么

有液体面包美称的酒是什么

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有液体面包美称的酒是啤酒，因为制作啤酒的原材料为麦芽，制作面包的原材料为麦粉，而麦芽和麦粉只是小麦的不同形态，啤酒和面包可以说是用同一种植物发酵而成，并且他们的发酵工艺也是相同的，都是用酵母菌发酵，所以称啤酒为液体面包。

有液体面包美称的酒是什么

1、制作啤酒的原材料为麦芽，制作面包的原材料为麦粉，而麦芽和麦粉只是小麦的不同形态，啤酒和面包可以说是用同一种植物发酵而成，并且他们的发酵工艺也是相同的，都是用酵母菌发酵，所以称啤酒为液体面包。

2、啤酒还是第九届世界营养食谱会议推荐的营养食品之一，由于它是谷物发酵而成，所以含有17种氨基酸，人体必需的八种氨基酸中，啤酒可提供高达七种，啤酒还含有10种维生素，并且含量很高。

3、啤酒是以麦芽为主要原材料，再利用酵母菌发酵而成的一种酒精饮料，他的酒精含量很低，且营养价值高，成分有碳水化合物、水分、乙醇、蛋白质、维生素及钙、磷等物质，而啤酒中的乙醇、碳水化合物和蛋白质都是能够高发热的成分，据了解，1升12度啤酒能提供的热量可达440卡。

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