吃啥糖不长胖 怎么吃糖会不长胖?(2)
怎么吃糖会不长胖?
其中,富含淀粉的食物是最主要的能量来源,所以被称为主食。对我们的祖先而言,大规模栽种这些主食类作物,是支持人类社会大幅向前跃进的那根竿子。而且,我们不仅仅是单纯享受大自然的馈赠,还把它们制作成各种令人愉悦和惊奇的食品。
另一些无法直接为人类提供能量的糖类化合物,都属于多糖。因为结构的不同,所以它们也呈现出不同的特性和功能。比如充满水果的果胶,无法被消化却能带来饱腹感,减慢热量的吸收;比如密实坚硬的木质素,构成树木的主干;比如柔软坚韧的纤维素,可以织成柔软的布匹。
即便它们不能被人类消化,只要通过适当的处理方式,还是能够为人类提供能量。比如,干枯的树木可以生火,落叶可以用来堆肥,就连布匹也能用来燃烧取暖。
这些所有的糖类化合物,都是大自然的恩赐。仅仅凭借阳光、空气和水,通过光合作用,植物就能制造出这么多神奇的化合物,来供养自身和地球上的所有动物。虽说草木无情,但我越想,就越觉得人类的渺小和植物的伟大。
这个时代的人类,已经不再是从前的灵长类动物了。他们不用攀爬到树上去采摘可口的水果,钻进灌木丛细心寻找能果腹的果子,也不用辛勤劳作等待一年的丰收,劈柴捡树枝生火烧饭,只要坐在餐厅里,举起手叫一声“服务员”,马上就能享受到帝王般的待遇。此时,大口吃肉的人想必心里一定有“站在食物链顶端”的自豪感吧。
然而,螳螂捕蝉黄雀在后。从大自然的角度看,人类不过是地球偌大“碳循环”的一小环而已,最终还是要沦为微生物的食物,实现地球的“碳平衡”。
无论再怎么“低碳饮食”,一个活生生的人,都不可能实现低碳。因为吸进身体的每一个氧气分子,都会变成二氧化碳带走一个碳原子。不管你吃不吃主食,吃不吃甜品,身体总会需要其它食物来补充这些流失的碳原子。吃肉也好,吃素也好,糖的滋润都是必不可少的。通过曲折的代谢过程,分解蛋白质和脂肪来获取葡萄糖的方式,真的好吗?
尽管不断地有所谓新的科学依据在“证明”低碳饮食比低脂饮食有更好的减肥效果,但我很怀疑,几十亿年进化史形成的糖代谢机制是否就这样容易被颠覆。我们人类对糖的天生欲望,是否就能被肉的味道所压制?
我想,避免肥胖的真正答案应该不是抛弃成就人类的糖类化合物,而是更有智慧地享受它们。
以上带来的吃啥糖不长胖 以及 怎么吃糖会不长胖的搭配经验小知识,希望看完本文能给您带来一点帮助!